2024-04-06から1日間の記事一覧

大量のココア

同じパンこね機を使い、使用する材料も同じなのに、作る人が違うとかなり違いが出るパン作り。不思議だな。ココアの賞味期限が切れて２ヶ月たち、使い切るためにココアパンを作った。大量の無糖ココアを小麦粉に混ぜて作ったことにより、苦いココアをその…