2024-02-22から1日間の記事一覧

ココアパン

ココアパウダーを入れたちょっとビターなパンを作ってみた。普段作るときは脱脂粉乳は入れていなかったのだが、今日は買ってきて入れてみた。その影響か食感が少しだけ変わった。パンは塩や砂糖の量で発酵を調節するので、砂糖を沢山入れることができない…